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電磁高湯爐
電磁高湯爐

【不銹鋼結構】
1. 採用不銹鋼四號砂製作
2. 面板使用 使用德國原裝進口微晶防水玻璃。SUS 304 1.0 m/m 厚不銹鋼板製作。
3. 圍板及門板使用 SUS 304 1.0 m/m 厚不銹鋼板製作。


【電磁爐機心線圈】
1.鍋具離開玻璃面時,機心線圈會進行電流量限制,當離開一定的距離,機心會自動停止加熱。
2. 機心內設計過熱保護裝置,當機心組溫度過熱時,會自動停止供電。
3. 此機型均有簡易防水、防乾燒保護。
4. 電源控制採用崁入式設計,以防止水沖到而導致斷電,附功率顯示表、功率調整開關。
5. 附高低調整腳。
6. 機台下方設有集塵網,避免灰塵影響散熱。


【為何改用電磁爐?】
1. 清潔好擦拭
2. 與明火(瓦斯爐式)相比, 廚房溫度下降許多。
3. 沒有燃燒不充分的問題,在加熱過程中不會産生不良氣體,因此沒有煙熏火烤的現象,也沒有任何燃料殘漬和廢氣汙染,容易保持鍋具、器具的清潔。
4. 因無明火,所以降低瓦斯使用量,也減少氣爆的淺在危機。




 
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