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輸送履帶高溫蒸燒機
型號 | 尺寸-長 X 寬 X 高 | 烤網尺寸 | 功率 | 消耗電力 | 重量 |
HY-608 | 1320 x 700 x 570 | 410 x 815 | 12600W | 三相220V/380V | 78kgs |
HY-619 | 1610 x 700 x 570 | 410 x 1100 | 13800W | 三相220V/380V | 86kgs |
HY-629 | 1670 x 960 x 570 | 660 x 1100 | 18000w | 三相220V/380V | 110kgs |
- 利用乾的過熱蒸氣,經高溫並加熱為無透明氣體,直接噴射於食物,再經高溫烘烤產生獨特美味的口感。
- 超高蒸氣是一項非常有效的傳熱媒界,可大大縮短調理時間,且可以保持新鮮食物的味道、保水及色澤,有助於菜餚的美觀與營養。
- 本機結合蒸與烤,再加上自動輸送功能,使食物的上色及熱化更快更均勻。
- 烘烤的溫度、蒸氣、速度可依食物不同加以設定。