日式居酒屋

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在經過了一整天辛苦的工作之後,夜色闌珊之時,日本的上班族們三五成群地聚到居酒屋,來幾道美味的下酒菜,談笑風生間幾杯小酒下肚,既能緩解工作壓力,也能增進人際關係



居酒屋,對於大多數中國人而言,是個陌生詞,但卻是日本夜生活特有的一種生活場景,在日本流行文化中有著舉足輕重的地位。

外場設置

店內的設計展現了古樸風格的日式復古空間,仿古做舊的牆壁與溫潤原木,重視材質與極簡視覺的設計,感受到店家用新營造日本居酒屋文化


↑ 吧檯區,左方暢飲啤酒機與特色調酒,一字排開的優雅高腳椅,散發出濃濃居酒屋風情

↑吧檯區內

  1. 3F下層板工作平台
  2. (視場地選購)工作台冰箱
  3. 訂製型水槽平台(左槽)



↑一脫下鞋子,坐上榻榻米,能感受到輕鬆自在的用餐環境

內場設置

↑廚房區 左側(由左至右)

  1. 立式四門半凍藏冰箱
  2. 3F下板層工作平台(訂製款)
  3. 落地型油炸機
  4. 專業煙罩



↑廚房區 右側 (由左至右)

  1. 單口平口爐 X2
  2. 3F下層板工作平台
  3. 上火式6管紅外線烤爐
  4. 訂製型平台水槽(右槽)
  5. 專業煙罩與靜電機


佳恩用心,值得您信任。