整店規劃-英式下午茶
英國維多利亞時代,一位懂得享受生活的英國女爵安娜貝佛七世。
請幾位知心好友伴隨著茶與精緻的點心共襄盛舉,這種悠閒、同時又帶點些許傲慢意味的下午茶社交生活,在當時貴族社交圈內蔚為風尚,名媛仕女趨之若鶩,就在上流社會流行起來,直到今天。
產品敘述
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英式下午茶
【裝潢風格】
1. 以悠閒、簡單、自然的風格為主、暖調的氛圍。
2. 牆面的深、中、淺三色,來維持店面的溫馨感覺。
3. 用燈光照明亮度強弱變化,達到輕鬆寧靜空間氛圍的效果。
4. 「吧台」區不只是主要的作業區,更是整間店的視覺焦點。長條狀的間接照明配合吧台轉折的角度,延伸空間主體的可看性,再輔以其他點綴式的燈光,則具有「事半功倍」的驚豔效果,利用大理石砌起更增添涼爽效果。
5. 餐桌上可設燭台、小檯燈等來增添美感營造浪漫輕鬆寧靜氛圍。
6. 桌椅部分,強化了桌面的功能性,椅子也採用較大型座起來較廣敞舒適的沙發椅,除了正常的餐飲活動,針對商務上提供需求,讓消費者洽商、開會、展示、閱覽及打電腦。搭配淡黃陽光色的燈光柔和整個店內的感覺,讓消費者更有舒適降壓的感覺。
【設備系列】
1. 珠寶式蛋糕櫃,除甜點可一字排開之外,店員介紹甜點種類時更拉近與客戶的距離感。
(商品連結: http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p838_---------------------.html)
2. MACCO 半自動咖啡機CENTO50 E2t+900N磨豆機
(商品連結: http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p1092_MACCO-------------------CENTO50-E2t900N---------.html)
3. POS機:
(商品連結: http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p807_POS---.html)
4. 電磁爐 CT-25A/35A
(商品連結:http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p863_----------CT-25A35A.html)
如今, 下午茶即為社交生活之一
蛋糕屋、咖啡館嚴然成了下午茶的代表,談公事、聊私事,女孩悄悄話,男孩耳語。
不同言語、語言交流在這空間裡。
來杯義式expresso和一塊經典Tiramisù(堤拉米斯),何必非得去左岸咖啡館一遊?