最近若有到日本旅遊或出差的人可能會注意到，街頭到處都是長長的排隊人龍。湊近一看，會發現近來在日本爆紅、民眾不惜排隊數小時也要買到的商品，竟是正港台灣味──珍珠奶茶。

珍珠奶茶進軍世界各地，如日本、美國，也掀起一定的熱潮，也有國際媒體特別報導這款來自台灣的飲料品項。

珍珠奶茶的靈魂在於珍珠的大小、口感、咬勁、Q彈度，目前有 30 種語言的版本，食譜頁面、照片集錦，可以看出其在全球風行的程度。