協力廠商觀點：從旁觀者的角度對您的運作模式給予一些新鮮而專業的建議和看法。



時間與安排：讓團隊仔細計算每個操作步驟所需的時間與安排，從而考慮是否存在改進廚房布局的可能性。





靈活的人員編制：確保員工能同時勝任每個不同工作崗位來使您的團隊更具靈活性。




巧妙地安排準備工作：將一些主要步驟按所需的時間成本作細分，並研究如何在各個環節提高效率。