進廚房後，洗、切等備菜的時間所費最長。
如果抬頭能見窗外一處風景或是與家人、朋友互動，下廚則變成一件美妙的享受。

以往的刻板印象總覺得一定要大坪數的餐廳才能做開放式、中島廚房。其實，
此類設計的專業度已日趨成熟，甚至連餐館都可以做開放式設計

牛排煎趴爐X1   四口西餐平口爐X1  煎台X1

油炸機X2 
秉持讓下廚變成美好生活的一部分，佳恩餐科持續推廣開放式

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                                                         敬祝商祺