風管
抽油煙罩






砲爐的高溫及煎、煮、炒、炸所產生的油煙，勢必對廚房的溫度，廚師的呼吸道產生極大的不適感,
因此能夠兼具處理大量的油煙，吸走高溫的專業油煙設備，是極為必備的。


老舊風管更換，切面圖。


更換後實際運用。




多組鍋爐熬湯、備料用，產生的高溫水蒸氣可達百度，不比待在油溫區環境輕鬆
而抽油煙設備也運用在此部分。