餐廳廚房規劃


"裸食"風潮旗艦店

Bingnaked."裸食風潮"-高度文明化後,反省環保與健康的飲食,除去人類製造的調味,享用大地之母給予的禮物,淨空身心靈。

整店規劃-兵營(下)

整店規劃-兵營(下)

「九條好漢在一班~」士兵、國軍為國家效力,飲食、糧餉自然是兵力不可或缺的一環因此能夠一次煮出百人份的專業設備,不管對掌廚的,食客,自是必備。

整店規劃-兵營(上)

整店規劃-兵營(上)

「九條好漢在一班~」士兵、國軍為國家效力,飲食、糧餉自然是兵力不可或缺的一環因此能夠一次煮出百人份的專業設備,不管對掌廚的,食客,自是必備。

整店規劃-早午餐廚房

整店規劃-早午餐廚房

利用窄長空間搖身成早午餐輕食廚房

知名連鎖驛館

知名連鎖驛館

狹長地型佳恩餐科依然能針對客戶需求,精準設計出一套完美廚房設備。

南部知名連鎖麵館

南部知名連鎖麵館

時尚麵館將傳統麵食轉型為先進炫耀的概念店

整店規劃-麵食館X開放式廚房

整店規劃-麵食館X開放式廚房

打破一定要有「門」的傳統,營造出開闊的空間

農會之員工廚房

農會之員工廚房

有別於以往舊式廚房以更寬廣環境做員工廚房

西班牙主廚之開放式廚房

西班牙主廚之開放式廚房

佳恩餐科努力做到最好值得您的信任

整店規劃-炸雞快餐

整店規劃-炸雞快餐

將虛構草稿注入行動的靈魂轉化新夢想實現

整店規劃-麵食館(上)

整店規劃-麵食館(上)

半開放式空間得兼具美觀與實用功能創造優質舒適的用餐環境

整店規劃-麵食館(下)

整店規劃-麵食館(下)

半開放式空間得兼具美觀與實用功能創造優質舒適的用餐環境夜半小弄食麵飄香

特製門面吧檯

特製門面吧檯

專業設計規劃透明化工程品質美感兼具

整店規劃-牛排館/製作內場

整店規劃-牛排館/製作內場

優質的食材需要好的廚師好的廚師需要對的廚房

整店規劃-牛排館/舒適外場

整店規劃-牛排館/舒適外場

優質的食材需要好的廚師好的廚師需要對的廚房

烹飪廚房 特殊造型油煙台

烹飪廚房 特殊造型油煙台

噴霧玻璃壓邊讓冷冰冰白鐵色系添增幾分活潑感受

兩米白鐵水溝/過濾閘門

兩米白鐵水溝/過濾閘門

兩米白鐵水溝兼具清洗與過濾功能

洗滌式水溝

洗滌式水溝

機器等機械可以直接在上面作業或做清洗動作

傳統小吃-老店新風貌/水溝與截油槽

傳統小吃-老店新風貌/水溝與截油槽

漫步街頭不乏老店林立,因應「老店新裝」時代潮流秉持著企業精神傳承,老店品牌注入年輕一代的新思維及創意思考跳脫以往傳統刻板印象

主餐式清粥小菜/25cm水溝 2D規劃

主餐式清粥小菜/25cm水溝 2D規劃

清粥小菜是台灣人日常飲食之一,它含有兩種品項的組合:一樣是清粥、一樣是小菜,少了其中一項就不成套了。為了完成完美廚房,水溝式是最前線,也是必備。

活動中心-汙水截油槽

活動中心-汙水截油槽

改善流水席水溝環境還附近鄰居無異味排水溝

和洋料理/後場廚房&截油槽 汙水過濾

和洋料理/後場廚房&截油槽 汙水過濾

老店新裝大大改善舊有水管異味清潔上更是大大提升

和洋料理/後場廚房&25cm水溝 2D規劃

和洋料理/後場廚房&25cm水溝 2D規劃

老店新裝大大改善舊有水管異味清潔上更是大大提升

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